– Школа с древне-греческого – «досуг, отдых». Древние греки создавали именно для этого школы, чтобы там отдыхать, философствовать. Постепенно у них появлялись ученики, и постепенно школа стала ассоциироваться с учебным процессом. Но, для меня всегда школа, кроме этого, ассоциировалась ещё с неповторимым непередаваемым запахом общепита. Вот как эти наши поварихи столовские умудрялись, во-первых, накормить всю ораву, а во-вторых, придумать такую пищу, которая не выветривается из школьного помещения годами. Об этом наш сюжет.– До большой перемены остался час, а кушать хочется уже сейчас. Второклассник Вова засиделся на переменке и отправляется на разведку. Ну надо же, едой в столовой даже не пахнет. Вместо того, чтобы готовить обед на всю школу, повара, как ни в чём не бывало, обсуждают последние новости. Кажется, их совершенно не беспокоит отсутствие съестных припасов. Как же они успеют всё приготовить, когда до большой перемены осталось меньше часа?– Ваня так разнервничался, что даже опоздал на математику. Класс во главе с отличницей Полиной уже 10 минут бьётся над задачей. Надо втягиваться в учебный процесс. Как назло для голодного Вани задачка про школьного повара: за один час он успевает приготовить 10 порций обеда. Сколько часов ему понадобится, чтобы приготовить 550 порций и накормить всех учеников? 55 часов – правильный ответ. Полине – пятёрка, а автору задачки – двойка. С такой логикой повар будет кормить учеников раз в три дня.– Мы на комбинате школьного питания. Тут с утра до ночи только и делают, что готовят школьную еду. И не на одну школу, а на несколько десятков. Здесь школьные задачки решают в производственных масштабах: накормить обедами предстоит 10 тысяч учеников из 156 школ целого округа.– Чтобы не тратить время, овощи на комбинат привозят очищенными, в вакуумных упаковках. 300 килограммов салата строгаются в холодном цехе со скоростью 10 помидоров в минуту. На каждую школу фасуется порция масла и соли. На одном салате далеко не уедешь.– В горячем цехе кипит работа. Ну а для выхода пара предназначена мощная система вентиляции.