Шоколадное яйцо

Video

Galileo

Avancé

1/2

– В середине 90-х, когда на прилавках магазинов впервые стали появляться шоколадные яйца с сюрпризом, а дети радостно выковыривали из шоколадной скорлупы эти игрушки, один предприимчивый россиянин решил обогатиться на этой вкусной забаве. Он вручную стал заворачивать простые куриные яйца в красочную фольгу. Дети были в бешенстве. Человек, если ты меня сейчас слышишь, я хочу, чтоб ты знал: ты отнял у детей детство, в том числе и у меня. Кстати об игрушках: я вот до сих пор не могу понять, как эта игрушка попадает в это яйцо. М? Хотя вроде вырос уже. – Самое первое шоколадное яйцо с сюрпризом придумала жительница небольшой бельгийской деревушки. На Пасху она хотела порадовать детей чем-то необычным и, сама того не подозревая, изобрела настоящий шоколадный бестселлер. Спустя почти 70 лет детям всё так же нравится вкус шоколада с сюрпризом внутри. А из родителей не перестаёт мучить простой вопрос: как всё-таки игрушка попадает в шоколадное яйцо?– Для того, чтобы спрятать внутри яйца капсулу с сюрпризом, сначала нужно сделать само шоколадное яйцо. Шоколада для изготовления яиц должно быть очень-очень много. Сперва огромные плиты из уже готового шоколада кладут в дробительную машину, где они перемалываются в мелкие шоколадные гранулы. В этой смеси уже есть какао-бобы, какао-масло, сахар, молоко и эндорфины – гормоны счастья.– Теперь порошок пересыпают в плавильные аппараты. Здесь шоколад должен таять, причём очень медленно. Поэтому растапливают его особым образом: с помощью горячей воды, которая плещется в стенках этих огромных чанов. Она-то и плавит шоколадные гранулы бережно и нежно. Если расплавить шоколад на огне или на солнце, он потеряет свои основные свойства, станет ломким, невкусным и покроется вот таким белым налётом.– Есть и ещё одна тонкость: растаявший шоколад обязательно должен созреть. Для этого тягучая шоколадная масса постоянно перебегает по трубам из одного горячего чана в другой. Это продолжается до тех пор, пока шоколад не достигнет последней машины. Здесь и начинается самое интересное.

1/2

Mots-clés de ce texte

Clique un mot pour ouvrir sa fiche, ou + pour l'ajouter à ton dictionnaire.

шокола́дкака́ошокола́дныйяйцо́скорлупа́глазу́рьсюрпри́зигру́шкафольга́расплавитьла́комствоконве́йерный

Aucun mot encore

Commencez à cliquer sur des mots dans le texte pour les traduire et les sauvegarder dans votre dictionnaire personnel.

💡 Cliquez sur un mot dans le texte, puis cliquez sur une définition pour l’ajouter ici